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アルバイト大募集!!

忙しくて倒れてしまう!少し暇になってくれ!!と思っていたら本当に暇になり、物凄く焦っている親方です・・・・

何事も程々がいいですねw


まずはスタッフ募集の件です。

アルバイトスタッフが増え、ようやっとシフトが組めるようになりましたが、

全員学生なものですから、テストやら就活やらで人が足りない日が結構あります。

そこで、もう1名だけ

アルバイト大募集!!です。

美味しい賄付きですので是非!!

因みに現在は、男性1名、女性2名のスタッフが頑張ってくれています。

スタッフが決まりましたらブログでご案内しますので、

決まった旨の案内が無いときは、まだ決まってませんのでお待ちしてます。



さて

先日のラーメンはお蔭様で、今までで一番評判が良かったです。

拘りの清湯よりも評判が良かったのは、自分の中では微妙なのですが、

やはり、一般のお客さんは圧倒的な旨味を求めているんだと痛感しました。

今回は旨味、辛味、酸味、甘味等、美味しいと感じる物が盛りだくさんでしたからね。



別に意味はないのですが何を使ったか、ちょっとだけ内容を書いてみたいと思います。


メインで使ったのは、一山200円のトマトですが(笑)

これと

a0193767_19211075.jpg

このトマトも使いました。

何故これを使ったかは料理人なら、分かってくれると思います。

a0193767_19212997.jpg

勿論、鶏メインのスープとトマトだけのスープを作ってますよ。

a0193767_21352672.jpg
トマトのスープにはこんな感じでトマトを入れています。

a0193767_21353316.jpg

因みに、鶏メインのスープだけで試しにラーメンを作ってみたらこんな感じになりました。

黄金の鶏そばです!

正直、これだけでメガトン級の美味さでした。

a0193767_21353982.jpg

鶏スープとトマトスープを合わせるとこんな物が出来上がります。

a0193767_22515705.jpg

これからも、オンリーワンのラーメンを作っていきたいと思います。

さあ、皆様お待ちかねの来週月曜日のラーメンは・・・・



明日アップしたいと思いますw笑


では、お楽しみに!!










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by yakitoriyuuki | 2014-07-24 22:51 | お店 | Comments(0)