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すいません

遅くなりました!

明日の限定ラーメンは

鶏と浅利と白菜を使ったラーメンです!

お待ちしてます!!









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by yakitoriyuuki | 2016-01-27 19:04 | ラーメン | Comments(0)

ジンジャー鶏そば

遅くなりました。

明日の限定ラーメンは「ジンジャー鶏そば」です。

麺を啜った時の清涼感をお楽しみください!


では、お待ちしてます!!












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by yakitoriyuuki | 2016-01-20 18:39 | ラーメン | Comments(0)

重要なお知らせ

今日は重要なお知らせが2つあります。

1つ目はやまがた地鶏です。

やまがた地鶏を扱い始めて1年ちょっと過ぎましたが、

昨年3月に当店がテレビに出て

やまがた地鶏が紹介されてからは、どこに行っても扱っているような状態に。

山形ではオンリーワンのお店を目指す当店としては

これだけ山形で溢れかえっている鶏を使う訳にはいきません!笑

と、いう事で、新年に上げたブログに書いたように、今年は全国の鶏を取り寄せます。

その中で、価格と味のバランスが取れた鶏を使いたいと思います。

それに伴って、やまがた地鶏は来週から取り敢えずメニューから外します。

よろしくお願いします。


2つ目は、やまがた地鶏をメニューから外すことに伴って、ラーメンも変わります。

今までは月~水曜日まではやまがた地鶏そばでしたが、

来週月曜日からは「鶏そば」
に変わります。

どんなラーメンかと言いますと、

スープは鶏のみを炊いたものになります。

通常は野菜を入れたり、節を入れたりすると思うのですが、鶏しか入れません。

山形で鶏のみのスープを出してる所は無い?と思います。

(間違ってる場合はすみません。)

焼き鳥屋のメリットを最大限に生かしたラーメンになります。

是非ご賞味ください。

以上、よろしくお願いします。



来週は火曜日が満席で、土曜日は残席僅かです。

月、水、木、金はまだ余裕があります。

お待ちしてます!!











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by yakitoriyuuki | 2016-01-15 22:50 | お店 | Comments(0)

木曜日の限定ラーメン

すいません、何かと忙しく取り急ぎ限定情報を。

今週木曜日14日の限定は

「醤油鶏そば」

スープには野菜も節もいれません。

鶏だけを炊きます。


お待ちしてます!!











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by yakitoriyuuki | 2016-01-12 22:13 | ラーメン | Comments(0)

2016年は!

遅くなりましたが

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。


昨年は最高級ビールマスターズドリーム、高級地鶏のやまがた地鶏をメニューに加え

そして、タイミングよくいろんなメディアで取り上げて頂き

本当に忙しい一年にさせて頂きました。

本当に有難うございます。


今年もこの状況が続くとは考えにくいので、また攻めていきたいと思います。

詳しい事は今後ブログに書いていこうと思いますので、今日は箇条書きで失礼します。

・全国各地の鶏を取り寄せて、期間限定で販売します。

・サイドメニューを充実させます。

・日本酒の定番を減らして、おススメの日本酒を増やします。

・増えすぎた焼酎を減らして果実酒を増やします。

あまり書いても実行できないと困るのでこの辺で。



昨年はラーメンの事ばかりブログに書いてましたが、

今年はお店に関係するいろんな事を発信できたらと考えています。


当店に来て頂いてる方にとってプラスになるように徐々に変更していきます。

どうか今年一年またお付き合いくださいませm(_ _)m










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by yakitoriyuuki | 2016-01-06 23:24 | お店 | Comments(0)