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8月のお知らせ

先日お知らせしました、8月の臨時休業のお知らせです。

8月1日(月)

8月8日(月)

8月15(月)、16(火)

8月27(土)



定休日以外に上記の日を休ませて頂きます。

研修やらPTAやら8月に行事が重なりまして。。

申し訳ありませんがよろしくお願いします。




限定ラーメンのご案内です。

今週木曜日はコースを頼んでいる団体の予約が入っており、

ラーメンを作っても余ってしまいます。

そこで、今週は29日、金曜日に限定ラーメンを作ります!

「ポルチーニ香る浅利そば」

好みがあるので大きな声では言えませんが、

今回のは無理してでも食べた方がいいやつです 笑


今週は木、土曜日がほぼ満席です。

早目のご予約お待ちしてます!
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by yakitoriyuuki | 2016-07-25 20:50 | お店 | Comments(0)

本日の日本酒

本日の日本酒の紹介です。

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長野県の豊香

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純米吟醸辛口です

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暑い夏にぴったりのお酒です。

是非!




毎週木曜日の限定ラーメンです。

7月21日、木曜日は

「旨辛トマト魚貝そば」


旬のトマトと烏賊をふんだんに使用します。

調味料にあれが入っているので、

普段、当店で出しているラーメンより旨味が強いです!

お待ちしてます!!


あ、

後程詳しくお知らせしますが、8月は研修やら何やら色々行事があります。

その為に、休む日が多々出てきますのでよろしくお願いします。
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by yakitoriyuuki | 2016-07-19 22:04 | お酒 | Comments(0)

木曜日の限定ラーメン

先日、今週の限定情報を載せましたが、内容についての問い合わせが何件かありましたので詳しく書きます。


・7月14日木曜日に「Japanese Soba Noodles 蔦インスパイアラーメン」を出します。

・先週は蔦さんとのコラボで、今週はインスパイアです。

・違いは先週は麺と醤油ダレを蔦さんの物を使用しましたが、今回はほぼ自家製です。

・今回はコースではなく、通常通りです。

・ラーメンを出す日は毎回そうですが、ラーメンだけのお客さんはお断りしています。

・予約は既に受け付けておりますので、早目のご予約お待ちしてます。


では、お待ちしてます!!
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by yakitoriyuuki | 2016-07-11 22:11 | ラーメン | Comments(0)

Japanese Soba Noodles 蔦× やきとり遊喜

先日のイベントで出したものを軽く紹介します。

まずは最初で最後の蔦さんとのコラボラーメン

醤油ダレと麺は蔦さんの物なので、当然美味しかったです。

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あとは画像だけお楽しみください。


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こんな感じでした。



お知らせです。

限定ラーメンは気の向いた時に作るとなっていましたが、

毎週木曜日の限定を復活して欲しい!との声が多いので、

来週から毎週木曜日の限定ラーメンを復活します!




気になる来週の限定は。。


「醤油Soba」


今週は蔦さんとのコラボでしたが、

来週は蔦インスパイアラーメンを作ります!

蔦さんの物は一切使いませんのでお間違いの無いようお願い致します。

Japanese Soba Noodles 蔦インスパイアラーメン。

お楽しみに!!
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by yakitoriyuuki | 2016-07-08 23:56 | お店 | Comments(0)

タケダワイナリー

やっと時間が取れたので、昨日ワインの勉強に行って来ました。

行ったのはタケダワイナリーさんです。

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店から車で15分。

こんなに近くにこんな素晴らしいワイナリーがあったとは。。

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ぶどうは自社栽培をしており、15ヘクタールもあるそうです。

写真はシャルドネです。

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こちらのタンクにワインを貯蔵してるようです。

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こちらは地下室で、高級なワインを樽で寝かせてるとの事。

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こんな吹けば飛ぶような飲食店に2時間近くも丁寧に説明をしてくれました。

そのお蔭で、本では得られないような知識も身に付き、

ワインへの考えもちょっと変わりました。

以前お知らせした内容とちょっと変えるかもしれません。

もう少し勉強してからご案内いたしますので、

もうしばらくお待ちください。

何でもそうですが、

特にワインは、知識もなしにメニューに加えるのは危険ですからね。



では、明日からまたお待ちしてます!
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by yakitoriyuuki | 2016-07-05 21:56 | お酒 | Comments(0)

お知らせ

まずはお知らせです。

7月3日日曜日は定休日ですが、貸切の宴会が入りましたので営業します。

振替で4日、月曜日に休ませて頂きます。

お間違えの無いようお願い致します。


7月7日の件です。

先日、蔦さんとのインスパイアラーメンと書きましたが、

蔦さんの麺と醤油ダレを使い、スープは私が仕込むとなるとインスパイアではなく、

これはコラボラーメンですね。



Japanese Soba Noodles 蔦×
やきとり遊喜



蔦さんの醤油ダレが蔦さん以外で使用するのは世界初だとか。

プレッシャーが。。

まあ、頑張りますよw笑


7月7日の蔦さんとのコラボラーメンは既に定員に達しています。

予約されている方は、世界初のコラボラーメンをお楽しみに!!
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by yakitoriyuuki | 2016-07-01 23:17 | お店 | Comments(0)