やきとり遊喜 http://yakitoriyuuki.com


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10月

10月3日(月)からちょっとだけ変わります。

後日詳しい事を載せますが、まずはご案内を。



一つ目はワイン。

赤と白のグラスワインがメニューに入ります。(ジャパンプレミアム)

当店の人気商品、本日の日本酒、焼酎のように、本日のワインがメニュー化されます。

赤からスタートし、赤が空いたら次は白と、交互に出していきます。

ボトルワインはもうちょっとワインを勉強してから出していきます。


二つ目はラーメン。

麺が変わります。

現在は加水高めの太麺を揉んで提供していますが、

10月からは、当分の間、2週間単位くらいで麺を変えていきます。

今週木曜日の限定ラーメンから、まずはこの麺を使います。

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現在、ラーメンだけのお客さんはお断りしています。

が、木曜日に限り、条件付きでラーメンだけでも大丈夫にします。

以前のように、18時~19時までで、カウンター席のみの提供です。

何人で来ても、ラーメンだけのお客さんはカウンター席のみの提供になります。

10月からですのでお間違えの無いようご注意ください。




29日木曜日の限定ラーメンです。

「煮干しそば」

先週の限定「煮干し香る鶏そば」が予想以上に美味しく、

香るだけではなく、誰が食べても煮干しと分かるものが作りたくなりました。

今回は低加水細麺を使います。

ザクッとした食感をお楽しみください。



では、今週もよろしくお願いします!





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by yakitoriyuuki | 2016-09-25 08:13 | お店 | Comments(0)

9月23日の限定ラーメン

9月23日(金)の限定ラーメンです。

「煮干し香る鶏そば」

名前の通り、煮干しガツンではなく、バランスよく香らせます。

お楽しみに!!





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by yakitoriyuuki | 2016-09-22 00:06 | ラーメン | Comments(0)

限定ラーメン

流行物が好きなので笑

こんな物を買ってみました。

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謎肉に惹かれたのですが。。。

まあ、美味しかったですw笑



今週の限定ラーメンです。

木曜日は祝日で休みになりますので、23日金曜日に出します。

が、まだ何を出すか決まっていません。

鶏がメインのラーメンには間違いありませんのでよろしくお願いします。

決まり次第お知らせします。



忘れてた。。

23日金曜日は4種類の麺があります。

・加水低めの細麺 7玉

・加水低めの中細麺 4玉

・加水低めの全粒粉麺 4玉

・加水高めの太縮れ麺 5玉

上記の中から好きな麺を選んで下さい。

早い者勝ちです!

お待ちしてます!!










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by yakitoriyuuki | 2016-09-20 22:18 | ラーメン | Comments(0)

限定ラーメン

毎日同じような生活をしておりネタがありません。。。


今週木曜日の限定ラーメンです。

「生姜鶏そば」

スープを飲むと普通の鶏そばですが、

麺を啜ると・・・何とも言えない清涼感が!

自分で作るラーメンではこれが一番好きです。

これまで何回も限定で出していますが、凄く評判がいいです。

まだ食べてない方も、一度食べた方も是非!

お待ちしてます!




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by yakitoriyuuki | 2016-09-12 18:30 | ラーメン | Comments(0)

お江戸日記

まずは今週木曜日の限定ラーメンです。

「中華そば」

何故か分かりませんが、シンプルな中華そばを作りたくなりました。

と言っても、凄~く力を入れて作りますのでお楽しみに!!


ネタもないので、先月勉強に行ってきたお江戸の写真でも。


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いやぁ~、食べました。

何故か分かりませんが、こんなに食べたのに次の日、体重が減ってましたw笑

あまり記憶がありませんが、この後何かが起きたんだろうか。。


取り敢えず、焼き鳥はあまり太りませんのでおススメです!

では、今週もお待ちしてます!!









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by yakitoriyuuki | 2016-09-05 23:14 | 食べ物 | Comments(0)