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臨時休業

10月2日より新商品を投入予定でしたが、

スタッフが誰も出れないことが分かり、

10月2日火曜日の昼営業は
休ませていただきます。

夜営業は通常通り営業です。


申し訳ありませんがよろしくお願いします。

















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by yakitoriyuuki | 2017-09-30 22:20 | お酒 | Comments(0)

新商品

お久しぶりです。

お陰様で、鶏そば遊喜、無事に開店しまして、連日たくさんのお客さんに来て頂いています。

今日はお知らせが二つあります。



・お知らせその一です。

営業は火~土曜日の11時~午後1時30分までまでですが、

現在土曜日に出れるスタッフが誰もいません。

申し訳ありませんが、土曜日のスタッフが見つかるまで

土曜日の昼営業は休ませていただきます。

営業開始の際はこちらでまたご案内します。


・お知らせその二

現在、鶏そばと醤油そばの2種類のラーメンを提供しています。


10月より新商品を2種類販売します。

一つ目は「生姜鶏そば」

昔から限定で何回も出していますので、食べている方も多いかと思います。


二つ目は「トリュフ香る醤油Soba」

最初にお断りしておきます。

醤油Sobaという名前、同じトリュフオイルを使うという事を、

ラーメン屋として世界で初のミシュランで星を獲得した、

japanese soba noodles 蔦の店主、大西さんより直接了解を得ています。


では、どんなラーメンかといいますと、名前の通りです笑

一つ言えるのは、昔ながらのラーメンばかり食べている人の口には、全く合わないと思います。

それと、勘違いしてる方がいるみたいですが、

私の作るラーメンは蔦インスパイアではありません。

トリュフSobaも、同じトリュフオイルを使う以外は全く違うラーメンです。


今年のレギュラーはこれで打ち止めです。

現在はまだまだ不慣れなところもあって、待ち時間が長くなっています。

どうぞ時間と心に余裕をもってお越しください。



では、お待ちしてます!






























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by yakitoriyuuki | 2017-09-28 19:09 | ラーメン | Comments(0)

9月13日!

先日の昼営業はSNSだけの告知にもかかわらず、たくさんの方に来て頂きありがとうございます。

と、同時にいろんな問題も発生し、改善点が見つかりましたので、開店に向けて修正しております。

先日ご来店頂いた方には大変ご迷惑をおかけしました。



当初の予定通り9月13日11時に鶏そば遊喜が開店します。

お陰様で予想以上の反響があり、普通に営業をすると色々と支障をきたすのではないかと感じています。

そこで、いろんな問題を回避するためにも今月は下記のようにさせていただきます。

・今月の土曜日の昼営業はお休みにします。

・席は半分にします。(それでも22席あります)

申し訳ありませんがよろしくお願いします。




またまた面倒くさいことがあります。

9月13日だけ店内連食できません。

9月13~15日は、鶏そば、醤油そば共に普通盛りのみの提供になります。

サイドメニューも鶏そぼろ飯、鶏チャーシュー飯のみの提供です。

19日から全てのメニューを開放します。


ご理解とご協力をお願いいたします。



それでは昼営業、夜営業共にお待ちしてます!!














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by yakitoriyuuki | 2017-09-08 23:06 | ラーメン | Comments(0)

お昼営業

9月7日木曜日に昼営業をします。

時間 11時~13時30分

メニュー 生姜鶏そば800円 普通盛りのみ
     鶏チャーシュー丼200円
     鶏そぼろ丼 200円

提供数  50杯

a0193767_21551281.jpg

スープの色は違いますが見た目はこれにします。

淡々と書いてますが、実はこの生姜鶏そば

な、な、なんと!

10月からのレギュラーメニューです!

一足先に皆様にお届けします!

まあ、お金のかかる試食会といったところでしょうか笑



さて、生姜鶏そばはどんなラーメンかといいますと、

数年前から限定でよく出している長岡生姜ラーメンではなく、

より生姜を感じられるようなラーメンです。

私は、自分で作るラーメンで、好きな味トップ3に入ります。

皆様も是非!


ここでお願いです。

私は滅多にお店に来てほしいとお願いしませんが、今回は来てください。

と、いうのも今回はお昼の新パート、アルバイトさんが接客します。

13日からの営業でスムーズにできるように、なるべく多くのお客さんに接客してほしいからです。

どうぞよろしくお願い致します。




では、7日木曜日のお昼にお待ちしてます!!




あ、お昼で50杯いかなかったときは、夜営業で提供します!















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by yakitoriyuuki | 2017-09-02 22:12 | ラーメン | Comments(0)