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日本酒の会

今週木曜日の限定ラーメンです。

「柚子醤油そば」

これは爽やかで美味いですよ~

きっと女性は好きな味だと思います。



話は変わり、とりあえず明日限定でしなやかな麺をご用意します。

どんな麺かといいますと、やや加水高めの中細ストレート麺で、柔らかめに茹で上げます。

これが醤油そばとトリュフSobaに合うんですね~。

じゃあ、何故今まで出さなかったといいますと、

本当に詳しい方でないと、この麺のびてるじゃないか!

と、言われてしまう恐れがあったからです。

ですが、当店に来て頂いている方はもう大丈夫だろうという思いから

とりあえず明日出してみて反応を見てみたいと思います。

何も言われなければ通常の麺でお出ししますので、

食券を渡すときに、しなやかな麺で!とお伝えください。


お待ちしてます!








詳しい内容は後日書きますが、

2月14日に日本酒の会をやります!

〆には勿論ラーメンも出します!

お楽しみに!!













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by yakitoriyuuki | 2018-01-30 23:52 | お酒 | Comments(0)