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開店15周年

しばらくの間は木曜日だけ昼営業していることをトップに書きます。

鶏そば遊喜としての昼営業は毎週木曜日のみになっています。

尚、木曜日は限定ラーメンのみの提供です。

レギュラーラーメンは今まで通り、夜営業で提供してます。



お知らせです。

4月12日木曜日の夜営業を休ませていただきます。

昼営業はしますのでよろしくお願いします。







お陰様で当店も4月10日で開店15周年になります。

これもひとえに、当店に来て頂いている皆様のお陰です。

有難うございます。




本当は開店20年になるまで何もしない予定でしたが、

夜営業のイベントを5月にする予定です。

その前に4月12日、木曜日の昼営業で

開店15周年の限定ラーメンをお出しします。

・地鶏、鯛を使った塩ラーメンです。

・使う地鶏は当日お店で発表します。

・14時の閉店時間まで残るように仕込みます。


大したものは作れませんが、15周年の名に恥じないものを作るつもりです。


12日は昼営業のみの営業です。

お待ちしてます!!















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by yakitoriyuuki | 2018-04-07 22:18 | お店 | Comments(0)

4月

3月も明日で終わりですね~

お知らせしてます通り、4月からいろいろ変わります。

新メニューも少しありますが、メニューの印刷が間に合わないため

4月中旬頃からの提供予定です。

今回は串モノではなく、混雑時でもすぐ出せるスピードメニューを何品か追加します。




4月からは鶏そば遊喜の営業が木曜日の限定ラーメンの日だけになります。

(やきとり遊喜の夜営業では毎日ラーメンを出しています)


新、鶏そば遊喜第一回目の限定ラーメンは!(4月5日)

「魚貝そば」

どこかで聞いたことがある名前ですね笑


3種の貝と、鮃、河豚、金頭、鯛の煮干しを使います。

どれも主張しすぎないようにバランスのいいラーメンに仕上げます。

昼営業80、夜営業20食です。

*夜営業ではラーメンだけの提供はしておりません。


4月からの昼営業は11時~14時になり、ちょっとだけ営業時間が長くなります。

今まで13時30分までだったため、13時過ぎが暇になると思います。


では、お待ちしてます!!


















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by yakitoriyuuki | 2018-03-30 23:15 | お店 | Comments(0)

ラーメン

先日お知らせしました通り3月27日は休ませていただきます。





3月22日木曜日の限定ラーメンです。

「柚子香る鶏白湯Soba」

インスタ映えにする予定です。

あくまで予定ですので。。



お知らせです。

先日は突然昼営業を大幅縮小しなければならなくなり、考えがよくまとまらないままいろいろ書いてしまいました。

が、まとまりましたのでお知らせします。

間違った情報が流れるのを防ぐため、先日のご案内は削除します。


3月23日でレギュラー商品提供の昼営業を一旦終了します。

毎週木曜日の限定ラーメンは今後も昼営業を継続します。
 
・但し、3月29日の昼営業はお休みをいただき、4月からまた販売します。

夜営業では今まで通り、レギュラーラーメン、限定ラーメンを販売します。

・夜営業ではラーメンだけの提供はしておりません。

・昼営業を大幅縮小することにより、4月より営業日、営業時間を変更します。

・月曜日~金曜日は17時30分~23時まで。

・土曜日は17時~23時までの営業です。


以上よろしくお願いします。










では、明後日からまたお待ちしてます!!





















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by yakitoriyuuki | 2018-03-20 22:55 | お店 | Comments(0)

昼営業

昼営業について問い合わせが物凄いです。

理由は書かない予定でしたが、少しだけ。


想定以上にお客さんに来て頂いており、近隣に大迷惑をおかけしています。

このままでは夜営業にまで影響してしまいます。

この地でこれからも長く営業を続けていくために苦渋の決断をしました。

理由はこれだけです。

以上、よろしくお願い致します。






明日の夜はまだ空いてますので是非!!












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by yakitoriyuuki | 2018-03-14 23:29 | お店 | Comments(0)

お知らせ

お知らせです。

3月27日は昼、夜共に、28日は昼営業を休ませていただきます。

近くなったらまたお知らせしますのでよろしくお願いします。





来週14日木曜日の限定ラーメンです。

「旨辛浅利そば」

・先日やりました「辛辛魚」同様辛さ増し対応します。

・辛さ1~5まで無料です。

・6以上は100円頂きます。

・ノーマルがトータルバランスが一番いいですので、普通の方にはノーマルがおすすめです。

・今回も白飯&生卵を提供します。


前回は白飯&卵の食べ方を書かなかったので、混乱があったようです笑

が、基本食べ方は自由です。

例として、途中で生卵に麺をつけてつけ麺風に食べ、最後は卵と白飯をスープの中にドボンという食べ方がおススメです。






お待ちしてます!!





















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by yakitoriyuuki | 2018-03-10 23:02 | お店 | Comments(0)

重要なお知らせ

重要なお知らせです。

各メディアの力によって、昼営業は日増しにお客さんが増えております。

特に土曜日は凄いことになっており、常に20~30人待ちの状態です。

その為に近隣に迷惑が掛かっており、苦情も出てきております。

このままでは昼営業自体が出来なくなる恐れがあります。

直ぐに対策ができないため、苦渋の決断をしました。

今週土曜日よりしばらくの間、土曜日の昼営業は休みにします。

事情を察しの上、ご理解くださるようお願いいたします。






今週木曜日の限定ラーメンです。

「蛤Soba」

蛤、ポルチーニ、トリュフオイルを使います。

材料費がすごいために、普段より値段は高くなります。

昼70、夜20食です。

昼は待ちが長くなるため、夜がおすすめです。

但し、夜はラーメンだけの提供はしておりません。

お待ちしてます!!
















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by yakitoriyuuki | 2018-03-05 16:14 | お店 | Comments(0)

またもや臨時休業

今日の昼営業は怪我により休ませていただきました。

怪我と書いても休むほどの怪我なの?

と思われる方もいるかもしれませんので書いておきます。

実は右足を骨折しました。

痛み止めを飲みながら今日の夜営業をしたのですが、痛いです。

痛み止めを飲めば何とかなると思っていましたが、痛くて何ともならなかったです笑

申し訳ありませんが明日の昼営業も大事をとって休ませていただきます。

夜営業は致しますがラーメンの提供はありません。

明後日の昼からは頑張って営業いたします。

が、早く動けないので、提供までいつも以上に時間がかかることをご了承ください。


足の状態によってはまた臨時休業するかもしれません。

休む際はこのブログでお知らせしますのでよろしくお願いします。





明後日木曜日の限定ラーメンで書き忘れていたので補足します。

この日は限定ラーメン、和え玉、白飯(生卵つき)のみの販売です。

白飯(生卵付き)は、チャーシュー飯の食券を買ってください。

以上よろしくお願いします。









ではお待ちしてます!!



















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by yakitoriyuuki | 2018-02-27 22:12 | お店 | Comments(3)

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせです。

私の不注意により足を怪我してしまいました。

大事をとって、明日27日の昼営業は休ませていただきます。

夜営業は致しますが、ラーメンの提供はありません。

申し訳ありませんがよろしくお願いします。















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by yakitoriyuuki | 2018-02-26 15:23 | お店 | Comments(0)

お知らせ



お知らせです。

3月4月は公私ともに忙しく、臨時休業の日が出てきます。

改めて臨時休業の日をお知らせしますのでよろしくお願いします。




昨日の限定ラーメン「ジンジャーブラック」


a0193767_22302832.jpg


インスタ映えにしました笑


とは言っても、こんなラーメンはインスタ映えという名前が出るずっと前から作ってるんですけどね。



来週木曜日の限定ラーメンです。

「ブラックジンジャー」

今週と真逆のラーメンです。

今週のは見た目しょっぱそうですが、実は全然しょっぱくない食べやすいラーメンに仕上げました。

見た目とのギャップに皆さん驚かれたようです。


そこで来週は、「富山ブラック」×「長岡生姜ラーメン」×「私のアレンジ」の

しょっぱくて辛くて(胡椒の辛さ)病みつきになる(普段入れない化調入れます)ラーメンを作ります。

見た目もインスタ映えしないクラッシックな顔にしますよ笑

白飯必須です!

今週食べた方は食べ比べると面白いかもしれません。

お待ちしてます!!












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by yakitoriyuuki | 2018-02-24 22:43 | お店 | Comments(0)

またもやお知らせ

色々お知らせがあります。


来週火曜日2月13日の昼営業は休ませていただきます。

夜営業の宴会の仕込みを、お昼前からしないと間に合わない為です。

申し訳ありませんがよろしく願いします。



2月14日の日本酒の会の件です。

キャンセルがありましたので、1,2名募集します。

普段出回らないお酒も持ってきてくれるらしいので、是非!

〆の限定ラーメンはフグやらいろんな魚の煮干しを使ったラーメン作ります。



2月15日の限定ラーメンです。

「柚子辣湯麺」

ラーメン特番の放送翌日という事もあり、トラブルを避けるためにこの日だけレギュラーメニューも用意します。

その為に、限定ラーメンは昼30、夜10食といつもの半分くらいにさせていただきます。

それと、今回の丼顔は醤油そばと同じにさせていただきます。

申し訳ありませんがよろしくお願いします。






来週は何故か予約がいっぱい入っております。

電話確認の上ご来店ください(お昼は電話に出ません)







お待ちしてます!











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by yakitoriyuuki | 2018-02-10 22:31 | お店 | Comments(0)