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今週の土曜日

以前お知らせしました通り、研修の為に6月4日月曜日は休ませていただきます。

今以上に美味しいビールを提供するために、サントリー武蔵野工場でセミナーを受けてきます。

代わりと言っては何ですが、

6月2日土曜日に昼営業をします!


但し、13時に並んでいるお客さんで閉店とさせていただきます。







本日、宮城テレビさんのOhバンデスに出演させていただきました。

17時30頃から問い合わせが多いので、簡単に当店の紹介を。


・お昼営業は毎週木曜日の11時~14時までです。
 但し、スープ切れ次第終了で、毎週変わる限定麺のみの販売です。

・月に1~2回くらい土曜日の昼営業をいたします。
 レギュラーラーメンの販売です。

・夜営業は日曜、祝日が定休日です。

・営業時間は月曜日~金曜日は18時~23時、土曜日は17時30分~23時です。

・夜営業では鶏そば等レギュラーラーメンの販売をしており、ラーメンだけの提供はしておりません。

・夜営業でのラーメンは飲んで食べての〆として提供させていただいています。





昼営業は大変込み合います。

時間と心に余裕をもってお越しください。






では、お待ちしてます!!












 




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by yakitoriyuuki | 2018-05-30 20:01 | ラーメン | Comments(0)

来週のお知らせ

お知らせが二つあります。

一つ目は来週月曜日、28日に前回大好評だったホロホロ鳥が入荷します。

レバー、ハツ、手羽先の販売です。

レバーはフォアグラと呼んでもおかしくないくらい濃厚です。

この辺ではめったに食べれない鳥ですので是非!



因みに28日は県外のテレビ局の撮影が入りますが、

お客さんの許可なくしての撮影はお断りしてありますのでご安心ください。



二つ目はちょっと早いですが来週木曜日の限定ラーメンです。

・淡麗つけ麺(醤油味)

・麺は普通盛りが210グラム、大盛が280グラムです。


私は普段つけ麺はほとんど食べませんし、作ろうと思ったこともあまりありません。

が、何故か今回作ろうと思ったのです。

つけ麺の知識はほとんどありませんが、頑張ってみます。


そして、

6月の頭に東京研修に行ってきます。

勿論焼き鳥がメインですが、つけ麺も食べる予定です。

帰ってきたら、7月くらいにまたつけ麺の限定をやります。

知識がなかったころのつけ麺と、

有名なつけ麺を食べた後に作ったつけ麺の違いを楽しむのもいいかと思います。

是非、食べ比べてみてください。





では、来週月曜日お待ちしてますよ!















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by yakitoriyuuki | 2018-05-25 18:26 | お店 | Comments(0)

木曜日の限定ラーメン

近くなったらまたお知らせしますが、6月4日月曜日は休ませていただきます。

よろしくお願いします。





5月24日木曜日の限定ラーメンです。

・トムヤムクンラーメン(酸っぱ辛いラーメン)

・小、中、大辛から選べます。

・小辛がデフォで、一番バランスがいいのでおススメです。

・ライスドボンが合いますので、白飯を用意します。

・辛さ増しにすると卵も合いますので、白飯&生卵も用意します。

・パクチーは好き嫌いが分かれるようですので、あまりくせのない似たような風味のものをトッピングします。




では、お待ちしてます!!


















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by yakitoriyuuki | 2018-05-22 18:15 | お店 | Comments(0)

突然ですが

今週の土曜日は昼営業します!

レギュラーラーメンのみの提供になります。

今後も月に一度くらいゲリラ営業したいと思っています。

ブログでお知らせしますので、よろしくお願いいたしますm(__)m



突然の土曜日営業なので、大して混まないと思いますが、早目のご来店お待ちしてます。














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by yakitoriyuuki | 2018-05-17 08:11 | Comments(0)

木曜日の限定ラーメン


5月17日木曜日の限定ラーメンです。



・鰯煮干しを使ったラーメンを作ります。

あえて、苦み、えぐみ、塩味を強くします。

・麺は低加水極細麺か極太麺か選んでもらいます。
 (極太麺は25食)

・極太麺は茹で時間が長いので、後から低加水麺を頼んだ方のラーメンの方が早く提供される場合があります。







お待ちしてます!









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by yakitoriyuuki | 2018-05-15 07:12 | お店 | Comments(0)

5月10日木曜日

遅くなりました。

10日木曜日の限定ラーメンです。

いつものようなラーメンとは、かけ離れたものを作ります。

・麺300グラム

・ニンニク、胡椒、化学調味料

・二郎系ではありません

・インスタ映えしませんし、想像と見た目が違うと思います。(かなりシンプルにします)

興味のある方はよろしくお願いします。





今年は開店15周年です。

その為に、ちょっと珍しい鶏を取り寄せてみました。

明後日木曜日の夜営業でお出しします。

ちょっとお値段は張りますが、東京で食べると1本600円前後しますので

かなりお得だと思います。

何の鶏なのかと、値段は当日お店でお知らせします。

この辺ではまず食べられない鶏だと思いますので是非!!







今週は明日水曜日と金曜日が満席で、土曜日は残席僅かです。

木曜日にお待ちしてます!!






















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by yakitoriyuuki | 2018-05-08 18:52 | お店 | Comments(0)

新商品

・5月4日~7日まで休ませていただきます。

5月3日は昼、夜営業共にラーメンはレギュラーラーメンのみの販売です。
(夜営業はラーメンだけの提供はしておりません)

大して混まないと思いますが、3日の昼営業は早目のご来店をおススメします。






まだはっきりとした日にちは決まってないのですが、ゴールデンウイーク明けから新商品を出します。

~泡系ラーメン~

ノーマルは甘めのスープで、辛いのがお好きな方は辛さを選べるようにします。

夜営業のみの販売になりますのでよろしくお願いします。




では、お待ちしてます!!

















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by yakitoriyuuki | 2018-05-02 00:40 | お店 | Comments(0)